terça-feira, 19 de março de 2013

São José de São Lázaro em festa: os moletinhos

Tal como já acontece tradicionalmente no dia de S. Vicente, outro dia marcado pela realização de uma romaria na cidade de Braga, o dia de S. José surge associado à venda de moletinhos, o delicioso bolo arredondado e doce, pincelado de gema. Talvez porque as duas freguesias rivalizariam em importância no contexto urbano - recorde-se que S. Vicente ultrapassou recentemente o número de habitantes de S. Lázaro, tornando-se a segunda maior freguesia de Braga em termos demográficos - ou simplesmente por pura tradição, o facto é que os moletinhos surgem associados às festas dos respetivos oragos das duas freguesias. E ainda bem, porque assim há duas ocasiões anuais, pelo menos, em que podemos deliciar-nos com os moletinhos.

1 comentário:

  1. É possível que este costume (em S. Lázaro) esteja ligado, por cópia ou transferência, a um outro: os moletinhos (ou bolinhos) de S. João de Deus, dantes distribuídos na igreja do Hospital, na altura da festa do santo (8 de Março). Esta tradição é atestada desde o século XVIII.

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